《瘦不是饿出来的》

曹哲彦

这本书不值得二刷，生酮饮食说的太浅了，意犹未尽然后不能深度理解。并且书名是“瘦不是饿出来的”，但在实际内容中未能充分解释和区分“饿”和“饥饿感”的区别， 介绍的内容太多，干货太少。

1.为什么瘦不是饿出来的？
答：通过饿自己去瘦会对身体造成伤害，并不能真正解决肥胖问题，反而可能因为缺乏营养而让身体失去平衡，饿瘦了通常减掉的是水分和肌肉，而非真正的脂肪。水分和肌肉的快速流失会导致体重的暂时下降，但一旦恢复正常饮食，体重就会迅速反弹。

2.什么是正确的做，生酮饮食具体怎么吃？
答：每周选择三天，在连续的8小时内完成一日三餐，其余16小时禁食，仅允许摄入水、茶或花草茶。为了加速脂肪燃烧，需大幅减少碳水化合物摄入至每天35克以下（通常我们摄入约350克），而平时饮食中的碳水化合物主要来自米饭、面食、水果等。通过减少碳水化合物摄入，降低胰岛素水平，促进身体释放脂肪。 “生物钟一生酮瘦身法”更进一步强调低碳水、高脂的健康饮食模式，以促使身体进入生酮状态，加速减肥。在实施该方法时，建议选择全脂乳制品，避免低脂产品中的额外碳水化合物，还要留意包装上的营养信息。此外，这本书还提及了酮流感现象，就是身体在适应脂肪供能初期可能出现的不适反应，但可通过补充食物营养剂来缓解。同时，蛋白质摄入应控制在适量范围，以免过量导致身体将蛋白质转化为糖，影响生酮效果。

3.作者的概况：

萧夏医生，法国抗衰老专家，出生于法国南部的罗德兹镇，蒙彼利埃大学医学博士。在内分泌学、生物学及运动医学领域建树颇丰，是ZM抗衰老预防医疗专家。2017年被法国政府评选为“法国具有影响力的成功人士”。

书的概况：
      书中提出了“瘦不是饿出来的”的理念，强调瘦身不是通过简单的饥饿和减少食物摄入来实现的，而是需要科学的方法（生酮饮食）和合理的饮食习惯。作者萧夏医生基于自己40余年的行医经验和研究成果，研发了“生物钟—生酮法”。这种方法通过抑制对碳水化合物或糖类的吸收，触发酮体生成，从而达到快速减肥的目的。除了饮食调整，书中还强调了规律运动的重要性，运动虽然不能直接瘦身，但可以促进身体健康和器官的正常功能。

独特观点
        除了饮食调整，书中还强调了规律运动的重要性，运动虽然不能直接瘦身，但可以促进身体健康和器官的正常功能。

曹哲彦

生酮瘦身法 生酮瘦身是什么意思

生酮瘦身法就是你每周选三天，在8小时内把一日三餐吃完，比如不吃早餐或晚餐，然后禁食16小时，这期间只能喝水、茶或花草茶，这就是生酮瘦身法的方法。另外，为了让身体更好地燃烧脂肪，每天吃的碳水化合物要减少到35克，而平时我们一般吃350克。这些碳水化合物主要来自米饭、面食、面包、水果、土豆、糖果和糕点等。减少碳水化合物摄入，胰岛素就会减少，从而帮助身体释放脂肪。而“生物钟一生酮瘦身法”则是通过少吃碳水化合物，多吃健康脂肪，让身体进入生酮状态，快速减肥。

减脂饮食方法 减脂饮食需要注意什么

那些既危险又没效果的减脂饮食方法，真的别再尝试了！想要快速减脂，最重要的是找到一种既安全又合理的减脂方法。市面上很多减脂方法其实没啥用，有时候还会对身体造成伤害。这些方法并不能真正解决肥胖问题，反而可能因为缺乏营养而让身体失去平衡。虽然可能有人觉得我这是在“说风凉话”，但真的得提醒大家，有些减脂饮食方法真的很危险，一点效果都没有，大家一定要警惕这些方法的危害，别让它们毁了自己的健康。

16+8轻断食 16+8减脂法是什么

16+8轻断食减脂法就是你每周挑三天，在连续的8小时里吃完三顿饭，其他16小时都不吃东西。比如，你可以选择中午12点半吃第一餐，下午4点吃点小吃，晚上7点半再吃晚饭。或者你也可以早上8点吃早餐，中午吃午餐，下午4点再吃最后一餐。这16小时禁食期间，你可以喝水、茶和咖啡，但别加糖和牛奶。如果饿了，可以在饮料里加一勺椰子油。剩下的几天，你就可以像平常一样，每天吃三顿饭，时间不限。这就是16+8轻断食减脂法啦！

生酮作用有哪些？ 生酮饮食是什么意思？

生酮作用其实就是一种通过吃脂肪并减少糖分摄入来让身体燃烧体内脂肪的方法。如果你想减掉4到5公斤的体重，那你得按照“生物钟一生酮瘦身法”来，也就是几乎不吃碳水化合物，这样才能启动酮体的产生。每天，你吃进去的糖或碳水化合物不能超过30到35克。生酮作用需要你多吃优质的脂肪（最多占每天热量的70%）和适量的蛋白质（女性每公斤体重吃1克，男性吃1.2克）。至于碳水化合物和糖（不论哪种），它们加起来只能占你每天总热量的5%到10%。

减脂期乳制品 减脂期间吃什么乳制品？

在选择减脂乳制品时，我们应该挑那些全脂的、富含脂肪的，而不是低脂、少脂或完全脱脂的，因为低脂的乳制品里脂肪被去掉了，但是加了很多碳水化合物。最好是选那些来自有机农业和吃草的动物的乳制品。在超市买乳制品前，记得看看包装背面的营养信息，注意碳水化合物的含量，尽量选那些每100克里碳水化合物少于5克的。虽然全脂酸奶也挺好，但因为它们还是含有比较多的碳水化合物，所以每天喝个1到2次就够了。

酮流感啥意思？ 酮流感的症状和危害

酮流感是啥？其实就是有些人开始尝试“生物钟一生酮瘦身法”时，身体会出现的一些不太舒服的反应。你可能会觉得身体有点累，甚至可能会发烧、头痛、恶心或者抽筋。这就是大家常说的酮流感，是美国那边对这种现象的叫法。这是因为身体之前一直靠糖来提供能量，现在突然断了糖的来源，身体得适应一下，学会用脂肪来供能，这有点像是一种身体的排毒过程。每个人的症状可能会持续不一样长的时间，但好消息是，你可以通过吃一些食物补充剂来帮助身体更快地适应这个过程，缩短这些不舒服的时间。

生酮饮食蛋白质摄入量 生酮饮食蛋白质过量会怎么样？

在“生物钟一生酮瘦身法”实施期间，蛋白质的摄入量应适度，不应超过每日卡路里摄入量的20%。事实上，如果你摄入了过多的蛋白质，身体会将其转化为糖，从而使你摆脱酮症。请注意，女性的蛋白质摄入量不要超过克/每公斤体重，男性为1.2克/每公斤体重。可参考指标：如果你体重60公斤，那么你每天摄入的蛋白质不应该超过60克。例如，100克牛肉可以提供25~30克的蛋白质，相当于一块金枪鱼肉或4个大个鸡蛋。

《瘦不是饿出来的》

看完这本书我总结出其主要介绍了“生物钟瘦身”及其升级版“生物钟一生酮瘦身法”作为有效减肥的策略。这种减肥方法要求每周选择三天，在连续的8小时内完成一日三餐，其余16小时禁食，仅允许摄入水、茶或花草茶。为了加速脂肪燃烧，需大幅减少碳水化合物摄入至每天35克以下（通常我们摄入约350克），而平时饮食中的碳水化合物主要来自米饭、面食、水果等。通过减少碳水化合物摄入，降低胰岛素水平，促进身体释放脂肪。 “生物钟一生酮瘦身法”更进一步强调低碳水、高脂的健康饮食模式，以促使身体进入生酮状态，加速减肥。在实施该方法时，建议选择全脂乳制品，避免低脂产品中的额外碳水化合物，还要留意包装上的营养信息。此外，这本书还提及了酮流感现象，就是身体在适应脂肪供能初期可能出现的不适反应，但可通过补充食物营养剂来缓解。同时，蛋白质摄入应控制在适量范围，以免过量导致身体将蛋白质转化为糖，影响生酮效果

曹哲彦

每周里有三天进行简单的间歇性断食
1.每天在8小时内吃完所有的食物，就像省略掉早餐或不吃晚餐一样；每天禁食16个小时，可以喝水、喝茶或不含糖的花草茶。这就是“生物钟瘦身”的概念。
2.让胰腺休息，每天只摄入35克碳水化合物或糖类，而不是我们平均每天消耗的350克。碳水化合物或糖类主要存在于以下这些食物中：
淀粉类食物：米饭、面食、面包+谷类；
含有大量的糖 (果糖)的水果；
一些含淀粉的蔬菜如土豆；
糖果、糕点、蜜饯、冰淇淋等加工类甜食。
通过减少碳水化合物的摄入量，可以降低胰岛素的分泌，从而释放特定细胞——脂肪细胞中的脂肪。
3.通过抑制对碳水化合物或糖类的吸收，从而触发生酮和快速减肥的机制，这就是“生物钟一生酮瘦身法”的概念。所有这些碳水化合物都必须被健康脂肪和优质脂肪所取代，这一点是至关重要的。


既危险又没有效果的饮食方法
快速减肥最根本的是要用妥善和最合理的方法来减肥。无数无用的饮食方法不仅是无效的，而且有时被证明是有害的。它们不仅没有解决肥胖的真正问题，还会因此引起多种营养缺乏而使体内失去平衡。即使这意味着“站着说话不腰疼”，但现在是时候警告公众注意某些饮食方法的危害，甚至是毁灭性的影响了，这些饮食方法既危险又没有效果。

8小时内吃完3餐
每周3次
建议断食的时间：一天24小时，只能在8小时内进食2~3餐，其余16小时为禁食时间。这种“间歇性断食”应该做到每周2~3天不吃早餐或晚餐。例如，你将在中午12点半左右吃第一顿饭，下午4点左右吃加餐，晚上7点半左右吃晚饭。另一个选择是早上8点吃早餐，在中午吃午餐和下午4点吃最后一份加餐。在第一次和最后一次断食之间，只有8个小时。这样，将有16个小时的禁食，包括平均8小时的睡眠。在实践中，你只是在8小时内不吃东西，在这期间，你可以喝水、茶和咖啡，但不要加糖和牛奶。如果你觉得饿了，可以在饮料中加入一勺椰子油。在一周的其他日子里，你可以不受时间限制地吃三顿饭。

生酮作用
酮如何成为一种通过食用脂肪和去除糖来燃烧体内脂肪的机器。
如果你只需要减掉4~5公斤，那么你肯定能够成功。前提条件是，你要严格遵循“生物钟一生酮瘦身法”，减少90%的碳水化合物摄入量，才能进入酮体生成的过程。每天，糖或碳水化合物的摄入量不应超过30~35克。大部分卡路里必须来自优质脂肪(高达70%)和20%~25%的蛋白质(女性摄入量为1克/公斤体重，男性摄入量为1.2克/公斤体重)。碳水化合物和糖类(所有种类)只应占每日能量摄入的5%~10%。

乳制品
选择富含脂肪的全脂乳制品不要吃低脂、少脂或完全脱脂的食品，因为脂肪已经被去除，取而代之的就是碳水化合物。选择有机农业和草饲动物的乳制品。在购买工业乳制品之前，检查包装背面的营养信息，解读标签并查看碳水化合物的含量(保持在5克/100克以下)。应适量饮用全脂酸奶(最多每天1~2次)，因为它们仍然含有太多的碳水化合物。


酮流感
酮流感是怎么回事?症状以及如何通过矿物质简单地抑制这种代谢状态
大多数人在开始“生物钟一生酮瘦身法”时感觉身体状态很好，但有些人可能会在头几天感到精力下降。症状：发烧、头痛、恶心、抽筋。这就是美国人所说的酮流感或生酮流感。它是身体对断糖的一种防御反应，而糖几十年来一直是身体唯一的能量来源。身体必须适应这种变化，学会燃烧脂肪而不是葡萄糖，这是一种排毒。这些症状的持续时间因人而异，并且可以在酮适应期在食物补充剂的帮助下大大缩短。

生酮瘦身法没有用是因为你吃了太多的蛋白质
在“生物钟一生酮瘦身法”实施期间，蛋白质的摄入量应适度，不应超过每日卡路里摄入量的20%。事实上，如果你摄入了过多的蛋白质，身体会将其转化为糖，从而使你摆脱酮症。请注意，女性的蛋白质摄入量不要超过克/每公斤体重，男性为1.2克/每公斤体重。可参考指标：如果你体重60公斤，那么你每天摄入的蛋白质不应该超过60克。例如，100克牛肉可以提供25~30克的蛋白质，相当于一块金枪鱼肉或4个大个鸡蛋。