《减糖饮食》

公主请瘦身

减糖不仅能让身体更健康，还能快速瘦身。书上讲述了怎么才能让减糖成为咱日常生活的一部分。要会挑选食物，但是减糖不代表就得饿肚子。书上附有许多菜谱，教你怎么做各种减糖菜，让减肥不饿肚更能坚持

公主请瘦身

减糖饮食三大优点 不饿肚，不反弹，易坚持
糖类不仅仅是指白糖，还包括碳水化合物减去膳食纤维后剩下的部分。碳水化合物几乎全都是糖类构成的，比如米饭，面条，面包，以及根茎类蔬菜

为什么摄取过量的糖类会容易发胖呢？
人体有三大营养物质-糖类，蛋白质，脂肪。由于糖类最容易被身体所利用，因此人体摄入了糖类之后僧会会优先将其转化成能量来利用，等糖类消化完之后，才开始消耗脂肪。所以过多的摄入糖类物质，会使身体几乎没有机会消耗脂肪，多余的脂肪就会以“肥肉”的形式储存再身体里

减糖饮食成功的四个心法
1.万事开头难，度过最艰难的前两周
2.接受“高蛋白”和“高脂肪”的饮食观念
3.减少外出就餐，自己掌握每一餐的含糖量
4.养成饮食习惯，不被体重影响心情

减糖期间能吃什么？
蔬菜：叶菜类的蔬菜都可以放心吃，根茎类的蔬菜比如薯类，南瓜少吃。
水果：水果的含糖量并非由口感决定，例如山楂，火龙果的含糖量比西瓜高
调味料：尽量使用盐，花椒，胡椒，酱油，油类等简单的调味料
酒类：不必戒酒，如白酒，伏特加，威士忌，红酒等可以少量饮用，但是啤酒黄金等甜味的酒则不宜饮用

在外用餐怎么减糖？
1.中餐厅：先吃菜再吃肉，选择叶菜类的，肉类选择不用甜面酱番茄酱等有酱料的。挑味道胜过挑食材，谨慎选饮品
2.西餐厅：最好选择清炖或烧烤的方式烹饪的单纯菜色，慎选酱汁，建议从蔬菜吃起。
3.日式料理：小菜类，腌菜类往往会添加大量砂糖和味淋，要多加留意。少吃白米饭，多吃一些豆制品，尽量选择鱼类套餐，油炸料理要挑选面衣薄一些的

在超市怎么选择食品？
1.养成看营养成分表的习惯
2.蛋白质类：首选清蒸，油炸可食量
3.生鲜类：可以买现成的蔬菜沙拉
4.零食类：成分越简单越好，尽量选择奶酪，肉类，海鲜，毛豆制成的
5.罐头食品：最好选择鱼类，水煮的罐头最好，油浸的也可适量食用

补充矿物质和B族维生素
有些人可能少吃米饭，面条，面包等碳水化合物，体重依然降不下来，这可能是人体内缺乏维生素和矿物质导致的，这个时候我们就需要补充矿物质和B族维生素。可以选用紫菜，黑芝麻，白芝麻，虾皮，香菇粉，柴鱼粉来制作减糖饮食

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生理期很想吃甜食怎么办?
不用刻意去忍耐这种对甜食的渴望，这很正常。为了满足口腹之欲，你可以选择一些低糖的甜点。
减糖饮食强调的是合理摄入糖分，而不是完全剥夺。特别是当身体处于较虚弱的生理期时，更是要关注自己的营养需求。在这个时期，越是忌口忍耐，反而越容易积累压力，不仅会影响心情，还可能导致挫败感，甚至让你中途放弃减肥计划。
其实，只要注意适量摄取，低糖甜点完全可以在你的减糖饮食中占有一席之地。这样既能满足你的味蕾，又不会对你的减肥计划造成太大影响。所以，生理期想吃甜食时，不要太过担心，只要选择得当，完全不用担心会减肥失败。

平时很多应酬，可以进行减糖饮食吗?
因为减糖饮食不需要禁酒，因此在应酬场合或亲友饭局中也不会显得尴尬。
在聚餐或应酬时，你可以根据平时掌握的减糖知识来慎选菜品。尽量选择那些低糖、高纤维、高蛋白的菜品，避免过多摄入高糖、高脂肪的食物。
此外，如果你在某次应酬中摄入了过多的糖分，不必过于担心。你可以通过调整前一餐或下一餐的饮食来平衡整体的糖分摄入。

减糖饮食期间，连水果都不能吃吗?
在减糖饮食的适应期，建议尽量避免食用高糖水果，以确保血糖的稳定和减肥效果的持续。然而，在减糖饮食的维持期，你可以适量食用一些甜度较低的当季水果，以补充身体所需的营养。
在选择水果时，可以参考一些含糖量较低的水果，如牛油果、柠檬、蓝莓、草莓、西瓜（注意适量，因为西瓜虽然甜度不高但水分多，所以总体含糖量也可能相对较高）、哈密瓜、桃子、枇杷等。但请注意，即使是这些水果，在食用前也需要先确认其含糖量，并控制每日摄入的总糖量。
此外，市售的果汁虽然方便，但通常含有较高的糖分和添加剂，因此不建议经常饮用。如果偶尔想喝果汁，可以选择自己在家制作新鲜果汁，并控制糖分的添加量。